Palazzo Greco Stella è alla ricerca una figura di responsabile di sala a Lamezia Terme. SKILLS E REQUISITI
monitorare l’intero ciclo di attività in collaborazione con il responsabile di area e il proprio team.
supportare il responsabile in tutte quelle che sono le attività che lo coinvolgono: dalla stesura dei turnazioni di lavoro del personale, alla pianificazione degli ordini della merce e gestione di questa in magazzino, al supporto del personale, alla coordinazione del servizio.
Dirigere e supervisionare tutte le operazioni quotidiane
Garantire la messa a terra delle strategie aziendale attraverso l’utilizzo di processi e standard
Garantire i processi e gli standard relativi alle normative HACCP, di sicurezza, di igiene della struttura, manipolazione e conservazione alimenti.
Curare la mise en place, lo sbarazzo e la pulizia in sala/e ristorante.
Accogliere e accompagnare gli ospiti
Creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti




Garantire un’elevata qualità del servizio in sala in termini di efficienza ed efficacia
Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)
Orientamento all’ospite
Attenzione e cura del dettaglio
Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative
Curiosità e passione per il settore
Serietà, professionalità, affidabilità
Proattività e spirito di iniziativa
Predisposizione al lavoro di squadra e all’ascolto
Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
Capacità di problem solving
Conoscenza norme HACCP e sicurezza
La conoscenza della lingua inglese oltre l’italiano Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Turnazioni

📌 Maitre Di Sala Lamezia Terme
🏢 Palazzo Greco Stella
📍 Lamezia Terme