Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici. Con ampio attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità. Posizione:
La risorsa risponderà al/alla Coordinatore/Coordinatrice dell'Ufficio acquisti ed avrà le seguenti mansioni/responsabilità: - Verifica la disponibilità dei prodotti ed eventuali sostitutivi, rapportandosi con le strutture territoriale
In collaborazione con le cucine, gestisce la copertura dei fabbisogni delle materie prime e richiede quotazioni prodotti al fornitore
Predispone ed aggiorna gli elenchi degli articoli autorizzati sui moduli di ordine cartacei ed informatici




Si occupa delle abilitazioni e disabilitazioni dei prodotti in conformità con i capitolati di gara
Gestisce le anagrafiche e gli inserimenti /modifiche dei listini d’acquisto
Si occupa di richiedere ai fornitori le schede tecniche e certificazioni
Supporta la gestione delle non conformità
Supporto dell’ufficio commerciale e dell’ufficio gare per tutta la parte técnica del prodotto. Requisiti:
Requisiti: - Laurea o titolo equipollente o tecnologo/a preferibilmente a titolo di perito alberghiero
Ottime capacità analitiche e comunicative
Conoscenze di Food & Beverage, con desiderio di acquisire esperienza lavorativa nel mondo degli Acquisti alimentari
Buona predisposizione al lavoro di squadra Requisiti preferenziali
Esperienza settore alimentare

📌 Assistant Buyer Faenza (Italia)
🏢 Gemos Soc.Coop.
📍 Italia