Siamo un hotel 4* alla ricerca di N.1 Aiuto cuoco e di N.1 lavapiatti. Residenti a Roma con disponibilità immediata che abbia voglia di mettersi in gioco e iniziare un percorso di crescita professionale presso la nostra struttura.
Sviluppare menu in base alla stagionalità ed alla tipologia dei servizi erogati;
Conoscenza della pasticceria e prodotti lievitati;
Formare e gestire il personale di cucina e curarne la giusta turnazione;
Capacità di gestire diversi flussi e tipologie di servizio che possono susseguirsi durante l'arco della giornata (banchettistica, pranzo veloce, aperitivo, cena a la carte);
Gestione rapporti con fornitori per l’ottimizzazione degli acquisti e la selezione delle materie prime;
Collaborazione con la Proprietà per massimizzare gli standard qualitativi all’interno del ristorante;
Assicurarsi che la cucina e le aree circostanti siano igienizzate e pulite in conformità con gli standard aziendali e le norme del codice sanitario;
Capacità di stoccaggio e organizzazione di materie e linee di lavoro.



Il/la Candidato/a Ideale Avrà Le Seguenti Caratteristiche
Esperienza biennale nella gestione di una cucina in ambiente alberghiero;
Possiede doti di creatività culinaria e leadership;
Conoscenza delle normative locali, in materia di igiene alimentare;
Agevole nel fornire preparazione e a supervisionare il personale della cucina;
Disponibilità a lavorare tempo completo - su turnazioni, anche sabato, domenica e spezzato;
Capacità di coordinamento, supervisione, problem solving e gestione dello stress
Spiccato senso di responsabilità
Ambizione e motivazioni La struttura NON fornisce alloggio. Inserimento Immediato. Zona di lavoro Roma Monteverde Vecchio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: Fino a €1.600,00 al mese Disponibilità: - Orario flessibile
Turni Esperienza: - Lavapiatti: 1 anno (Preferenziale)
chef: 1 anno (Obbligatorio)

📌 Aiuto Cuoco E Lavapiatti Roma
🏢 GRAND HOTEL GIANICOLO
📍 Roma