Chef de Rang / Sommelier Professionista Contratto: Full-Time
Luogo di lavoro: Varese Cerchiamo un/una Chef de Rang / Sommelier esperto/a per entrare a far parte del nostro team. La figura ideale possiede professionalità, competenza e passione per l'arte del servizio e il mondo del vino, ed è in grado di garantire un’esperienza indimenticabile ai nostri ospiti. Responsabilità principali:
Chef de Rang: - Accogliere gli ospiti con classe e cortesia, assicurandosi che si sentano sempre a loro agio.
Gestire con precisione e autonomia un rango della sala, coordinando commis e altre figure di supporto.
Prendere le ordinazioni, offrendo consigli e suggerimenti per migliorare l’esperienza gastronomica.
Supervisionare il servizio al tavolo, garantendo un’esecuzione impeccabile e attenzione ai dettagli.
Assicurarsi che ogni momento del servizio rispecchi gli standard elevati del locale. Sommelier: - Presentare e consigliare i vini in modo esperto, guidando gli ospiti nella scelta degli abbinamenti perfetti con i piatti del menù.
Gestire e curare la cantina, assicurando la qualità e l’organizzazione delle etichette disponibili.
Monitorare le scorte di vino e collaborare con la direzione per arricchire la carta dei vini.




Formare il personale di sala sul servizio del vino e sugli abbinamenti enogastronomici. Requisiti: - Esperienza consolidata come Chef de Rang e/o Sommelier in contesti di alto livello.
Formazione nel settore enologico (es. certificazioni AIS, WSET o equivalenti).
Conoscenza approfondita del servizio di sala e del vino, con capacità di abbinamenti enogastronomici.
Eccellenti capacità comunicative e spiccata attenzione ai dettagli.
Padronanza della lingua inglese per interagire con una clientela internazionale.
Capacità di gestire situazioni di stress e alta affluenza con calma e professionalità.
Flessibilità oraria, con disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante le festività.
Automunito/a per raggiungere agevolmente il luogo di lavoro. Perché unirti a noi? Ti offriamo l’occasione di lavorare in un contesto esclusivo, dove qualità, eleganza e attenzione ai dettagli sono al centro di tutto. Contribuirai a creare un’esperienza enogastronomica unica, valorizzando le tue competenze e la tua passione. Se ti riconosci in questa descrizione e desideri entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum vitae. Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Solo weekend

📌 Chef De Rang Varese
🏢 Pizzeria Ristorante Piedigrotta di Varese
📍 Varese