L’Agenzia per il Lavoro Empacter sta ricercando un/una RESPONSABILE DI SALA per una struttura di ASSISI, Perugia. Posizione:
Il/la responsabile di sala verrà inserita direttamente presso l'azienda con CCNL e livello adeguato al profilo e svolgerà le seguenti mansioni: - Assunzione, formazione e supervisione del personale di sala;
Coordinare le prenotazioni e garantire che i tavoli siano pronti per l’arrivo dei clienti;
Garantire che i clienti siano accolti e serviti in modo competente e cortese;
Assicurarsi che il servizio sia ottimizzato e che i clienti ricevano i loro pasti in modo;
Affrontare qualsiasi problema o lamentele dei clienti in modo rapido ed efficace;
Monitorare le scorte di cibo e bevande e coordinare gli ordini con il reparto di approvvigionamento. Requisiti:
Il direttore di Sala o la la direttrice di Sala ideale possiede i seguenti requisiti:



- Capacità di guidare e motivare il team di sala per garantire un servizio eccellente;
Comprensione delle pratiche di servizio e delle tendenze nel settore della ristorazione;
Essere in grado di gestire le risorse in modo snello per massimizzare la produttività;
Mantenere la calma e la compostezza anche durante i momenti di grande afflusso di clienti;
Capacità di risolvere rapidamente eventuali problemi che possono sorgere durante il servizio;
Familiarità con il menu del ristorante e capacità di fornire raccomandazioni ai clienti. Altre informazioni:
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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📌 Responsabile Di Sala Assisi Perugia
🏢 Empacter
📍 Perugia