Sede: Pizzikotto Milano Marelli

Aumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.

Inquadramento: 1° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Tipologia oraria: Full-time

Monte ore: 40 ore settimanali

Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante

Entra nel team Pizzikotto!

Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia.

Siamo alla ricerca di un/a Direttore/trice di Ristorante pronto/a ad guidare il locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione efficiente e la valorizzazione del team.

Responsabilità

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- Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;

- Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;

- Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;

- Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;

- Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;





- Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.

Competenze valorizzate

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- Esperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi;

- Gestione delle risorse umane: esperienza nel guidare e coordinare team numerosi all'interno di realtà organizzate (ristorazione, retail o GDO);

- Capacità organizzative: solide attitudini alla pianificazione delle attività e all'organizzazione del lavoro;

- Approccio analitico: capacità di esaminare dati e risultati operativi per individuare opportunità di miglioramento e ottimizzazione;

- Problem solving: spirito pratico e orientamento alla soluzione per affrontare con efficacia le criticità quotidiane.

Benefici e sviluppo professionale

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- Formazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy;

- Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;

- Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;

- Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

Cultura aziendale

In Cigierre promuoviamo un atmosfera di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita. xysqume

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

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📌 Direttore/trice di ristorante Pizzikotto - Opportunità a Milano
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Milano