Per struttura sanitaria privata nella zona di Mestre, siamo alla ricerca di una persona motivata e affidabile da inserire nel ruolo di CUOCO.

La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e realizzazione dei pasti, curando tutte le fasi del processo, della pianificazione e preparazione del menu, nel rispetto degli standard qualitativi e delle esigenze nutrizionali degli ospiti. Si occuperà della gestione e del controllo delle materie prime, verificandone qualità, conservazione e approvvigionamento, garantendo un utilizzo efficiente delle risorse e la riduzione degli sprechi.

Sede di lavoro: Mestre
Contesto: ristorazione sanitaria
Contratto: TEMPO PIENO
Modalità: lavoro di persona

Chi stiamo cercando:

Cerchiamo una persona operativa, precisa e collaborativa, con una buona predisposizione al lavoro in team e attenzione alle norme igienico-sanitarie.

È importante avere spirito pratico, affidabilità e capacità di lavorare in un ambiente strutturato, dove il rispetto delle procedure è fondamentale.

Principali responsabilità:




Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale
Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina
Coordinamento operativo del lavoro del personale di cucina
Gestione degli ordini e del magazzino
Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
Porzionamento e supporto al servizio
Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle procedure HACCP

Requisiti fondamentali:
Esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco
Capacità organizzative e autonomia operativa
Attitudine al lavoro in team e gestione delle priorità
Serietà, affidabilità e flessibilità
Disponibilità a lavorare su turni a rotazione 7 giorni su 7
Attestato HACCP gradito

Cosa offriamo:
Contratto tempo pieno
Turno unico
Inserimento immediato
CCNL di riferimento

Retribuzione: €1.756,00 - €2.412,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona
J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco Struttura Sanitaria Privata Mestre Venezia (Italia)
🏢 Villa montalto
📍 Italia