Una società operante nel settore della ristorazione con somministrazione, con sede a Castellana Grotte (BA), ricerca un Maître di Sala da inserire nel proprio organico per la gestione del servizio in una sala ricevimenti.

Descrizione della Posizione
Il ruolo prevede la responsabilità complessiva della sala: dall'accoglienza degli ospiti al coordinamento dello staff, dalla supervisione dell'allestimento alla gestione di banchetti ed eventi. Si tratta di una figura centrale nel garantire un'esperienza di alto livello per ogni cliente, capace di mantenere elevati standard qualitativi anche nei momenti di maggiore intensità operativa. Il contratto è a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione, per un impegno tempo pieno di 40 ore settimanali.

Responsabilità principali
Accogliere gli ospiti e gestirne la permanenza in sala con cura e professionalità
Coordinare e supervisionare il personale di sala durante il servizio
Supervisionare l'allestimento e la mise en place
Gestire le prenotazioni e organizzare i banchetti
Curare le relazioni con la clientela e risolvere eventuali criticità
Coordinarsi con la cucina per garantire la corretta esecuzione del servizio

Requisiti richiesti




Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo, maturata presso sale ricevimenti
Solida conoscenza delle tecniche di servizio al tavolo e della gestione della sala
Capacità di coordinamento e gestione del personale
Conoscenza dei vini e degli abbinamenti enogastronomici
Esperienza nell'organizzazione di banchetti ed eventi
Conoscenza delle normative HACCP
Leadership e spiccate doti di team management
Resistente orientamento al cliente e attitudine al problem solving
Ottime capacità comunicative e relazionali
Precisione, attenzione ai dettagli e resistenza allo stress
Automunito/a

Se hai una consolidata esperienza nella gestione della sala in contesti di ricevimento e sei pronto/a ad assumere un ruolo di riferimento all'interno di un team dedicato all'eccellenza del servizio, questa è l'possibilità che fa per te.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.

📌 Maître Di Sala Per Sala Ricevimenti A Castellana Grotte
🏢 Yeswework
📍 Castellana Grotte