Per struttura sanitaria privata nella zona di Mestre, siamo alla ricerca di una persona motivata e affidabile da inserire nel ruolo diCUOCO.
La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e realizzazione dei pasti, curando tutte le fasi del processo, della pianificazione e preparazione del menu, nel rispetto degli standard qualitativi e delle esigenze nutrizionali degli ospiti.
Si occuperà della gestione e del controllo delle materie prime, verificandone qualità, conservazione e approvvigionamento, garantendo un utilizzo ottimizzato delle risorse e la riduzione degli sprechi.
Sede di lavoro: Mestre
Contesto: ristorazione sanitaria
Contratto: FULL TIME
Modalità: lavoro di persona
Chi stiamo cercando:
Cerchiamo una persona operativa, precisa e partecipativa, con una buona predisposizione al lavoro in team e attenzione alle norme igienico-sanitarie.
È importante avere spirito pratico, affidabilità e capacità di lavorare in un ambiente organizzato, dove il rispetto delle procedure è fondamentale.
Principali responsabilità:




Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale
Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina
Coordinamento operativo del lavoro del personale di cucina
Gestione degli ordini e del magazzino
Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
Porzionamento e supporto al servizio
Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle procedure HACCP
Requisiti fondamentali:
Esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco
Capacità organizzative e autonomia operativa
Attitudine al lavoro in team e gestione delle priorità
Serietà, affidabilità e flessibilità
Disponibilità a lavorare su turnazioni a rotazione 7 giorni su 7
Attestato HACCP gradito
Cosa offriamo:
Contratto full time
Turno unico
Inserimento immediato
CCNL di riferimento
Retribuzione: €,00 - €,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
J-*-Ljbffr

📌 Cuoco Struttura Sanitaria Privata Mestre Venezia
🏢 Villa montalto
📍 Venezia