Per prosciuttificio situato nel territorio di San Daniele del Friuli, rinomato per la produzione di Prosciutto di San Daniele, siamo alla ricerca di:

Addetto/a Salatura e Toelettatura Prosciutti – Prosciuttificio

Tipo di contratto: Tempo completo – CCNL Alimentare IND- 5/6 LIV

Esperienza richiesta: Preferibile esperienza nel settore carni/prosciuttifici

Descrizione

Azienda alimentare specializzata nella produzione di prosciutti stagionati ricerca un/a Addetto/a alla Salatura e Toelettatura. La risorsa si occuperà delle fasi iniziali di preparazione del prosciutto, garantendo qualità, precisione e rispetto delle procedure igienico-sanitarie.

Responsabilità

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Applicazione e distribuzione del sale secondo procedure aziendali.

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Massaggio e salatura delle parti critiche del prodotto.

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Toelettatura: rifilatura, rimozione di grasso/cotenna,



modellatura del prosciutto.

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Controllo visivo del prodotto e segnalazione difetti.

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Rispetto delle norme HACCP.

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Lavoro in ambienti refrigerati.

Requisiti

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Esperienza in prosciuttifici o lavorazioni carni.

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Ottima manualità con coltelli e strumenti da taglio.

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Precisione, velocità e attenzione ai dettagli.

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Capacità di lavorare in team.

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Disponibilità a lavoro fisico.

Offerta

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Inserimento in azienda strutturata.

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Formazione interna.

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Retribuzione commisurata all’esperienza- di base 6 livello + IAR * 14mensilità (1.796 € lordi)

Annuncio valido fino a: 31-Aug-2026

📌 ADDETTO/A Salatura e Toelettatura Prosciutti... (San Daniele del Friuli)
🏢 Manpower
📍 San Daniele del Friuli