L'hotel Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport, parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Restaurant Manager.

In apertura a inizio 2027, il nuovo hotel sar un punto di riferimento per il business travel, le crew aeroportuali e il segmento MICE.

Cerchiamo un* Restaurant Manager che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai.

Entrerai a far parte del team 2 mesi prima dell'apertura, diventando parte attiva della fase di pre-opening e il garante dell'eccellenza post-apertura.

La struttura sar caratterizzata da un servizio di Food &, Beverage che si adatter ai flussi aeroportuali: ristorazione veloce, i servizi inizieranno nelle prime ore del mattino e proseguiranno fino a tarda sera, con volumi elevati e una forte attenzione all'efficienza operativa.

Questo dovr trovare bilanciamento con un servizio di ottima qualit che faccia sentire l'ospite come a casa.

Di cosa ti occuperai: Fase di Pre-opening - Definizione delle procedure e processi di lavoro - Selezione, inserimento e formazione del personale di reparto. - Dovrai trasmettere la visione del brand e preparare il team a gestire i ritmi serrati di un Airport Hotel - Ricerca e definizione dei rapporti con fornitori locali - Assicurare la velocit di risposta del team prima del primo ordine ufficiale Post-Opening &, Consolidamento - Assicurare la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle procedure operative definite - Essere operativamente presente, pronto a supportare il servizio - Monitorare i costi,



e spingere su un approccio commerciale che consenta l’aumento dei ricavi, in linea con i KPI aziendali - Gestire, motivare e formare il proprio team - Costante monitoraggio dei feedback rilasciati dagli Ospiti.

Chi cerchiamo: Sei il nostro candidato ideale se hai maturato esperienza internazionale nel ruolo, per almeno 2 anni, in strutture di catena della stessa categoria, e hai un’ottima conoscenza della lingua inglese.

Persone appassionate per la ristorazione, con forte sensibilit per l'ospitalit .

Curiosit , attenzione alle evoluzioni del settore costituiscono caratteristiche importanti per svolgere efficacemente il ruolo.

Ricerchiamo candidati con spiccate capacit di leadership, organizzazione e comunicazione, in grado di guidare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo, agile e orientato al raggiungimento degli obiettivi.

La struttura è annuale e non può fornire alloggio, pertanto saranno considerati esclusivamente candidati residenti o domiciliati nei pressi del luogo di lavoro o disponibili al trasferimento a proprio carico.

Cosa Offriamo: - Contratto a tempo indeterminato - RAL compresa tra 34 e 37k, inquadramento previsto B2 del CCNL Industria Turistica AICA - Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel - Staff rate e family&, friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate - Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta - Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennit per le settimane lavorate su 6 giorni - Mensa aziendale

📌 Restaurant Manager (Italia)
🏢 HNH Hospitality
📍 Italia