L’agenzia per il Lavoro **_YesWeWork_** cerca **Chef De Partie **(Cuoco Capo Partita)** **da collocare **Tempo pieno** presso la Sala Ristorante di un caratteristico Hotel immerso nel suggestivo panorama montuoso della località di **San Vigilio**, frazione di **Marebbe** in provincia di **Bolzano** sita a circa 20 Km a sud di Brunico. L’azienda assumente metterà a disposizione della risorsa selezionata **Vitto e Alloggio** **gratuiti** per tutta la durata della collaborazione. La struttura alberghiera offre un ambiente di lavoro unico e stimolante con le sue terrazze che si affacciano direttamente sui meravigliosi monti e boschi dell’Alto Adige, una clientela piacevole e la sua organizzazione amministrativa moderna e fuori dagli schemi. **Posizione**:
Lo Chef De Partie che cerchiamo è una persona con esperienza e competenze adeguate a ricoprire il ruolo di responsabile della partita dei **Primi Piatti** all’interno della brigata di cucina del ristorante. *** **Mansioni principali**: - Gestire l’intero iter di preparazione dei primi piatti
- Dirigere e supervisionare il lavoro degli aiuto cuochi
- Selezionare alimenti e ingredienti e controllarne la qualità
- Sovraintendere alla preparazione e alla cottura ottimale delle pietanze
- Accertarsi della corretta estetica dell’impiattamento delle portate in uscita
- Monitorare le giacenze delle scorte alimentari e gestirne approvvigionamento e conservazione
- Assicurarsi di rispettare e far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP **Requisiti**:



- Esperienza pregressa nel medesimo ruolo
- Specializzazione nella preparazione e cottura di primi piatti
- Conoscenza delle tecniche di cucina relative alle proprie partite
- Buona resistenza allo stress
- Capacità dirigenziali e di comunicazione con il team
- Creatività, cura dei particolari e senso estetico nell’impiattamento **Altre informazioni**:
**Riepilogo**: - Cercasi Chef de Partie (Cuoco Capo Partita)
- Luogo di lavoro: Hotel ristorante
- Sede: San Vigilio Di Marebbe (BZ)
- Vitto e Alloggio gratuiti
- Contratto full time
- Ambiente piacevole e stimolante Se ti interessa un lavoro come chef de partie e hai i requisiti richiesti, inviaci subito il tuo curriculum vitae! **Perché lavorare con noi**: - YesWeWork_ è un’Agenzia del Lavoro moderna e strutturata che opera con metodologie di recruiting avanguardistiche:
- **Dialogo tra dipendenti e datori di lavoro**:Intermediamo con efficacia il rapporto tra lavoratori e imprese per assicurare collaborazioni professionali armoniose e produttive. Affidandoti a noi le tue possibilità di trovare lavoro aumenteranno sostanzialmente e avrai sempre un punto di riferimento al quale rivolgerti durante il tuo percorso professionale. Cosa aspetti allora? **Candidati subito**! La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. **#YWW

📌 Chef de Partie Primi Piatti in Hotel Ristorante a (San Vigilio)
🏢 YESWEWORK
📍 San Vigilio