Il Brunelleschi Hotel, prestigioso hotel 4 stelle lusso nel cuore di Firenze, è alla ricerca di un _**Assistente Sommelier**_ da inserire nel team del ristorante _Santa Elisabetta_, insignito di 2 Stelle Michelin e situato al primo piano della storica Torre della Pagliazza.
- **Principali mansioni**:_
- Affiancare il Sommelier nella creazione e nell’aggiornamento della carta dei vini.
- Gestire gli approvvigionamenti, l’implementazione di nuove etichette, il drink cost e il magazzino, garantendo il rispetto degli standard aziendali e la precisione negli inventari mensili.
- Curare il servizio in sala, assicurando un’esperienza enogastronomica di eccellenza.
- Contribuire alla perfetta realizzazione del wine pairing, elemento distintivo del ristorante.
- Applicare gli standard operativi Forbes, garantendo un servizio in linea con le più alte aspettative.
- **Requisiti**:_
- Diploma AIS, FISAR, FIS o similari (titolo obbligatorio).




- Conoscenza fluente della lingua inglese (una terza lingua sarà considerata un plus).
- Esperienza in ruoli analoghi e in contesti di ristorazione di alto livello.
- Dinamismo, spirito di squadra e capacità di lavorare in autonomia.
- Passione per il mondo del vino, attenzione ai dettagli e orientamento all’eccellenza.
- **Cosa offriamo**:_
- Contratto CCNL Federturismo con tutti i benefit previsti.
- Un ambiente di lavoro esclusivo, con un team altamente qualificato e coeso.
- Opportunità di crescita all’interno di una realtà stellata di prestigio. Se vuoi entrare a far parte di una squadra d’eccellenza e affinare le tue competenze nel mondo dell’alta ristorazione, inviaci il tuo CV! Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Esperienza: - Assistant sommelier: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

📌 Assistant Sommelier - Ristorante Santa Elisabetta - Due Stelle Michelin (Firenze)
🏢 Hotel Brunelleschi
📍 Firenze