**Palazzo Montemartini**, un esclusivo **Radisson Collection Hotel** situato nel cuore di Roma, sta cercando un/a **Chef de Partie** esperto e appassionato per unirsi al nostro team di cucina. Se sei alla ricerca di un’opportunità di crescita in un ambiente di lusso e dinamico, questa è la tua occasione per far parte di un hotel prestigioso, che unisce eleganza, raffinatezza e un servizio eccezionale. **Responsabilità**: - Gestire in modo autonomo una sezione della cucina, garantendo alta qualità e presentazione dei piatti.
- Collaborare con il Capo Chef e il team per assicurare che ogni piatto soddisfi gli standard culinari e di servizio.
- Assicurarsi che tutte le preparazioni siano eseguite in modo tempestivo ed efficiente, anche durante i picchi di lavoro.
- Curare la gestione degli ingredienti e dell’approvvigionamento per la propria sezione.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito, protetto e conforme alle normative di igiene.
- Supportare la creazione di nuovi piatti e menu, partecipando alla definizione dell’offerta culinaria dell’hotel.




- Motivare e formare i membri più giovani del team di cucina. **Requisiti**: - Esperienza pregressa come Chef de Partie, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o hotel di lusso.
- Conoscenza avanzata delle tecniche culinarie e passione per l’innovazione in cucina.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Ottima conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene.
- Flessibilità, capacità di lavorare in team e sotto pressione.
- Creatività e passione per l’alta cucina.
- Buona conoscenza della lingua inglese (preferibile). **Offriamo**: - Un ambiente di lavoro esclusivo, in un hotel di prestigio internazionale.
- Opportunità di crescita professionale in un team altamente qualificato. Se desideri fare parte di un team che lavora con passione e dedizione, unisciti a **Palazzo Montemartini**, dove ogni piatto è un’esperienza unica e ogni giorno è un'opportunità per eccellere. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni

📌 Chef de Partie (Roma)
🏢 Palazzo Montemartini Rome
📍 Roma