Descrizione
Magnino, bistrot con cucina a San Gimignano (SI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco. La persona ideale ha **almeno 2-3 anni d'esperienza** nel ruolo. Le attività da svolgere saranno: - preparazione della linea
- gestione autonoma della propria postazione
- preparazione antipasti, primi, secondi piatti
- pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff Preferibile essere autonomi negli spostamenti. Viene messo a disposizione un alloggio con **camere singole.** Contratto
Contratto a **tempo determinato** da maggio a settembre, con resistente possibilità di inserimento a **tempo indeterminato**. L'impegno richiesto è **full time** su 6 giorni, con turni unici (pause incluse). I turni possono essere: - 7:
00-15:
00
- 15:
00-23:
00 Lo stipendio offerto è compreso fra 2000€ e 2400€ netti al mese,



e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona,**+13esima+mance** Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Buoni pasto
- Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

📌 Cuoco Per Bistrot (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia