**FATTORIA TOCCAFERRO** **Mission**: “Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti." Promuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti. Il nostro motto è: “Mangia ciò che vedi e compra ciò che mangi” **Vision**: Essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione **Valori chiave**: Qualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone. **La nostra storia**: Nata nel 2015 a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell’amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l’eccellenza e la cura dei dettagli. Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l’innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana, raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti. **Posizione**:
**La società C. Lounge srl**, azienda abruzzese in forte crescita ed espansione,



presente in Abruzzo, Lazio e Marche, per il ristorante **Fattoria Toccaferro**, con **prossima apertura** presso il centro commerciale **I Petali**, in **Piazzale Atleti Azzurri d’Italia 5, 42122 Reggio Emilia (RE)**, RICERCA:
**RESTAURANT MANAGER** **Requisiti**:
Hard skills
- Esperienza in gestione sala di almeno 6 anni (Ordini, gestione turnistica, inventari, magazzino e gestione cassa)
- Esperienza pregressa di almeno 7 anni in servizi alla carta
- Comande elettroniche - Utilizzo del palmare da almeno 5 anni
- Nr coperti serviti superiore a 300
- Esperienza a 360° gestione sala e servizio sala Bar completo (caffetteria, mescita vino, spillatura)
- Conoscenza a 360° norme HACCP Soft skills: - Rispetto delle regole
- Puntualità
- Pulizia
- Capacità di rapportarsi con il team di lavoro
- Problem solving
- Teamwork **Altre informazioni**: - Si offre_: - Iniziale tempo determinato (CCNL Turismo)
- Contratto di lavoro: Tempo pieno, full time
- Orario di lavoro: turni, weekend, festivi (settimana di lavoro 6/7)

📌 Restaurant Manager - Reggio Emilia C.c. i Petali
🏢 C.Lounge
📍 Reggio Emilia