Descrizione
**Osteria del Pozzo: talento e tradizione a Sesto Calende** L’Osteria del Pozzo di Sesto Calende è pronta ad accogliere 1 Cuoco capo partita. Un ristorante a conduzione familiare che da anni valorizza la cucina tipica lombardo-piemontese e le specialità di pesce di mare, mettendo al centro la cura del dettaglio, il rispetto della materia prima e un clima autentico. Nel ruolo di Cuoco capo partita, chi entra porterà passione in cucina. Il lavoro quotidiano richiede: - Gestione autonoma della partita dei primi
- Preparazione delle ricette lombardo-piemontese
- Attenzione alla pulizia e all’organizzazione dell’area di lavoro Si richiedono almeno 3 anni nello stesso ruolo (ma si valuteranno, con diverse condizioni contrattuali, anche persone con esperienza inferiore), desiderosi di contribuire e migliorare in una realtà genuina e dinamica. Chi ama la cucina autentica, la qualità e vuole fare la differenza a Sesto Calende, troverà qui modo di esprimere il proprio talento in un ambiente in cui contano davvero le persone. Contratto
**Cosa prevede l'offerta**
- ** Contratto**: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata
- ** Retribuzione**: 2.000 € di base netti al mese,



con 14 mensilità **Orario di lavoro**
- ** Impegno**: tempo pieno
- ** Turnazioni**: distribuzione su 4 giorni e mezzo alla settimana, sui seguenti turnazioni
- Mercoledì, giovedì, venerdì e sabato: turni spezzati su pranzo e cena
- ** Domenica turno unico** a pranzo
- Giorni liberi: lunedì e martedì Opportunità concreta per chi cerca stabilità, con retribuzione chiara, prospettiva d’assunzione e un orario strutturato su turni settimanali nel settore della ristorazione. Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

📌 Cuoco Capo Partita Per Osteria (Roma)
🏢 Restworld
📍 Roma