**Descrizione della posizione**:
L’Hotel **Sporting**, prestigiosa struttura 4* situata a **Rimini**, ricerca un/a **Capo Partita** da inserire nel proprio team di cucina.
La figura sarà responsabile della gestione della propria partita, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti nel rispetto degli standard dell’hotel e delle direttive dello Chef. **Responsabilità principali**: - Preparazione, cottura e impiattamento delle portate di propria competenza.
- Gestione delle materie prime e controllo delle scorte.
- Coordinamento e supervisione dei commis e degli aiuto cuochi.
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari secondo le norme HACCP.
- Collaborazione con lo Chef e la brigata per la realizzazione del menù.



**Requisiti richiesti**: - Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente in hotel o ristoranti di pari livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie.
- Capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra.
- Flessibilità, passione e attenzione ai dettagli. **Offriamo**: - Inserimento in un ambiente competente e stimolante.
- Possibilità di crescita e formazione continua. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Orario flessibile

📌 Hotel Sporting 4 a Rimini Aperto Tutto L'anno Seleziona Capo Partita
🏢 Maximilian's Hotels
📍 Rimini