**Descrizione del ruolo** L’Allievo/a Reparto Salumeria sarà inserito/a all’interno del punto vendita e, attraverso un percorso formativo strutturato, acquisirà competenze operative e gestionali del reparto salumeria. L’obiettivo è quello di diventare autonomo/a nelle attività di vendita assistita, preparazione dei prodotti e gestione del banco. **Responsabilità principali**
- Assistenza e servizio al cliente al banco salumi e formaggi.
- Taglio, affettatura e confezionamento dei prodotti secondo gli standard aziendali.
- Allestimento, rifornimento e cura del banco servito e del banco frigo self-service.
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza.
- Utilizzo di affettatrici, bilance, coltelli e altre attrezzature del reparto.
- Controllo qualità e freschezza dei prodotti.
- Gestione delle scorte, rotazione dei prodotti e corretta etichettatura.
- Supporto alle attività generali del punto vendita quando necessario. **Requisiti** **Obbligatori**:



- Interesse a lavorare nella grande distribuzione.
- Predisposizione al contatto con il pubblico.
- Orientamento al cliente e al lavoro di squadra.
- Flessibilità oraria (turni, weekend, festivi). **Preferenziali**: - Esperienza, anche breve, in salumeria, gastronomia o ristorazione.
- Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Manualità nell’utilizzo degli strumenti da banco. **Competenze trasversali**
- Buone doti comunicative.
- Precisione e cura del dettaglio.
- Autonomia crescente.
- Capacità di gestire ritmi di lavoro dinamici. **Cosa offriamo**
- Percorso formativo dedicato con affiancamento iniziale.
- Opportunità di crescita qualificato nel reparto e nel punto vendita.
- Ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio. Contratto di lavoro: Tempo determinato, Tirocinio formativo/stage Retribuzione: €800,00 - €1.400,00 al mese

📌 Allievo Reparto Salumeria (Napoli)
🏢 Catania network
📍 Napoli