Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa.
Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici. Tra i principi che contraddistinguono le risorse di Giacomo ci sono autenticità, inclusività, trasparenza, curiosità e determinazione.
In Giacomo, la crescita del singolo è alla base dello sviluppo dell'intero gruppo, per questo ci impegniamo a creare percorsi di formazione che permettano a ciascuna risorsa di sviluppare il proprio potenziale.
Giacomo Ristoranti è alla ricerca di un/una Chef de Rang per il nostro ristorante su Forte Dei Marmi sito in Via Achille Franceschi, 19:
**La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività**:
Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni, delle direttive ricevute e secondo gli standard di Servizio;
Seguire scrupolosamente i clienti del proprio rango,



gestendo le loro necessità e richieste;
Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di sala, al fine di garantire un contesto salubre e funzionale;
Supervisionare l’operato dei propri Commis de Rang;
Presa comande e inserimento a sistema;
Spiegazione ai clienti dei piatti all’interno del menù;
Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza;
Dà suggerimenti agli ospiti sul Menù, se richiesto.
Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;
Ottima conoscenza della lingua inglese;
Abiti nelle immediate vicinanze.
**Completano il profilo**: disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.
**Cosa offriamo**: - un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica;
- sconto dipendenti presso i nostri ristoranti;
- possibilità di alloggio in staff house.

📌 Chef de Rang Stagione 2026 - Giacomo Forte Dei Marmi
🏢 Giacomo Ristoranti
📍 Forte dei Marmi