Comtur Srl, emanazione di ASCOM - Confcommercio Imprese per l'Italia della provincia di Vercelli, organizza e gestisce dal 1994 attività di consulenza alle imprese in tema di gestione del personale, elaborazione buste paga, consulenza del lavoro e sindacale.

Dal 2024 è agenzia di ricerca e selezione autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali con aut. min. n. L750S110436

Ricerchiamo e selezioniamo, per catena della Notevole Distribuzione Organizzata, un/a MACELLAIO/A ESPERTO/A, composto da macelleria e gastronomia, per punto vendita (supermercato) a BORGOSESIA (VC).

Mansioni:
Lo Specialista di Macelleria dal punto di vista operativo si occupa di maneggiare la materia prima e garantire la qualità e la freschezza dei prodotti, la soddisfazione dei clienti e il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza.

Responsabilità principali:
- Tagliare, preparare e confezionare la carne rispettando gli standard di qualità e le richieste del cliente.
- Garantire l'allestimento del banco vendita in modo ordinato e attraente, ottimizzando la presentazione dei prodotti.




- Garantire che tutte le attività si svolgano nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle direttive aziendali.
- Gestire i rapporti con i fornitori e negoziare condizioni di acquisto vantaggiose.
- Raggiungere e superare gli obiettivi di vendita stabiliti, monitorando i KPI e proponendo azioni correttive se necessario.
- Offrire un servizio eccellente alla clientela, rispondendo a richieste specifiche e fornendo consulenza sulla scelta e la preparazione dei prodotti.
- Collaborare con altri reparti del supermercato per garantire una gestione ottimale del punto vendita.

Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio e/o gastronomo, preferibilmente come responsabile o caporeparto in contesti di grande distribuzione organizzata (GDO).
- Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di taglio.
- Capacità di gestione del personale e doti organizzati

📌 Specialista Macelleria (Borgosesia)
🏢 Comtur
📍 Borgosesia