Per potenziare il nostro team, ricerchiamo una figura che funga da **punto di contatto tra terra e bordo** garantendo l'eccellenza del servizio di **catering navale.** La risorsa coordinerà l'intero ciclo degli approvvigionamenti (Food & Beverage) per le flotte Cargo e Passeggeri, assicurando la massima efficienza economica e gestionale nel rispetto del budget. **ATTIVITA'**:
**Gestione Approvvigionamenti (Procurement & Logistica)**
- Gestire le richieste provviste provenienti dai Comandanti e dai Maestri di Casa.
- Selezionare i fornitori, negoziare i listini prezzi e valutare le quotazioni per ottimizzare i costi d'acquisto.
- Coordinare la logística sottobordo e dei fornitori per garantire consegne puntuali in porto.
- Monitorare il ciclo passivo, verificando la conformità delle fatture rispetto agli ordini effettuati. **Monitoraggio Economico**
- Effettuare il controllo di gestione mensile analizzando lo scostamento tra diarie e costi reali (merce, logística, personale, manutenzione).
- Caricare i dati e le rimanenze di cambusa sui sistemi gestionali (**DMSQL** e gestionale interno).
- Garantire la marginalità del reparto attraverso acquisti strategici e il controllo degli sprechi a bordo. **REQUISITI**:
**Competenze Tecniche**




- Software: Padronanza di Excel e preferibile conoscenza di sistemi gestionali ERP per il catering navale (es. DMSQL).
- Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese (+B1)
- Esperienza: Pregressa esperienza nel settore della logística navale, del catering marittimo e/o del settore HoReCa/Food Procurement. **Key Competences (Soft Skills)**
- Teamwork: capacità di collaborare efficacemente con i colleghi del reparto e il personale imbarcato.
- Accountability: capacità di pianificare il lavoro in autonomia e rispettare rigorosamente le scadenze.
- Customer Focus: proattività nel risolvere le criticità di bordo e capacità di adattamento alle esigenze degli Armatori.
- Learning Mindset: dinamismo e curiosità nella ricerca costante di nuovi fornitori e mercati. Retribuzione: €30.000,00 - €35.000,00 all'anno Agevolazioni: - Assicurazione sanitaria
- Assistenza sanitaria integrativa
- Buoni pasto
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Corsi di lingua offerti
- Fondo pensione
- Lavoro da casa
- Orario flessibile Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Catering Specialist (Genova)
🏢 Fratelli Cosulich
📍 Genova