La Costaglia – Osteria Agricola, realtà ristorativa in zona Quarrata, ricerca un/una cuoco/a da inserire nella propria brigata a partire da ottobre 2026.

Cerchiamo una persona con buona esperienza e conoscenza della cucina toscana, seria, affidabile e con capacità di lavorare in squadra.

La nostra è una realtà consolidata, orientata alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione della cucina del territorio. La cucina è organizzata in una brigata strutturata e collaborativa.

La figura ricercata sarà inserita prevalentemente nella preparazione e gestione della linea dei primi o dei secondi, collaborando con il resto della brigata sia nel servizio alla carta sia nella gestione degli eventi e della banchettistica.

Orari di lavoro

La nostra organizzazione prevede:

mercoledì mattina: preparazioni e gestione fornitori;

giovedì, venerdì e sabato: servizio serale;

domenica: servizio del pranzo;

lunedì e martedì: riposo;

assenza del servizio del pranzo nei giorni feriali.

L'organizzazione dei turni e delle ferie viene programmata con anticipo,



cercando di garantire una buona conciliazione tra lavoro e vita personale.

Cosa offriamo

Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato;

possibilità concreta di proseguire con un contratto a tempo indeterminato, qualora ci sia una buona sintonia reciproca;

inserimento in una squadra già consolidata;

ambiente di lavoro strutturato;

cucina orientata alla qualità e alla valorizzazione della tradizione toscana;

possibilità di crescita professionale all'interno della struttura.

Requisiti

Cerchiamo una persona:

con esperienza nel ruolo di cuoco/a;

con buona conoscenza della cucina toscana;

autonoma nella gestione della propria partita;

organizzata e attenta alla qualità;

disponibile al lavoro serale nei giorni indicati;

soprattutto, collaborativa e abituata a lavorare in squadra.

Costituirà titolo preferenziale l'esperienza nella ristorazione di qualità e nella gestione di eventi e banchetti.

Sede d

📌 Cuoco (Catena)
🏢 La Costaglia osteria agricola
📍 Catena