Hai una notevole passione per la gastronomia, un forte spirito creativo e la motivazione per entrare a far parte del giovane team della brigata dell'Alpine Hotel Gran Fodà in qualità di Demi-Chef de Partie?

Chi siamo

L’Alpine Hotel Gran Fodà è una Casa immersa tra le Dolomiti, a 1780 m di altezza, a due passi da San Vigilio di Marebbe e con il Plan de Corones a farci da angelo custode: l’aria pura, dal sapore alpino, fa della nostra Casa un Paradiso.

Facciamo parte del gruppo Casa Costa 1956, insieme all’Hotel La Perla di Corvara in Badia, parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World e con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil”, e sempre tra le Dolomiti troviamo il nostro Berghotel Ladinia. Infine, nel panorama della Val d’Orcia, troviamo l’Hotel La Posta, nella località termale di Bagno Vignoni.

Dal 1956 ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.





La tua opportunità

Siamo alla ricerca di una risorsa che si unisca al nostro team nel ruolo di Demi-Chef de Partie, affiancando la brigata e contribuendo alla realizzazione di piatti adi alto livello.

Come contribuirai

Collaborerai con lo Chef e con il team nella realizzazione di piatti di eccellente qualità, seguendo le direttive culinarie;
Grazie alla tua creatività accattivante e attenzione ai dettagli contribuirai nella realizzazione di creazioni culinarie in linea con gli standard qualitativi del ristorante.

Stiamo cercando te se
- Hai maturato una pregressa esperienza all’interno di ristoranti gourmet o alberghi 4*S o 5*;
- Conosci approfonditamente le tecniche avanzate di preparazione e presentazione culinaria, riuscendo a collaborare sinergicamente in team;
- Apprezzeremo il tuo possesso di certificazione HACCP.

Cosa ti offriamo
- Parità retributiva: a parità di ruolo ed esperienza,

📌 Demi-chef de partie (San Vigilio di Marebbe)
🏢 Casa Costa 1956
📍 San Vigilio di Marebbe