NAM SpA Società di Ricerca e Selezione ricerca per punti vendita di Milano di importante gruppo italiano della GDO un/a:
CAPOREPARTO MACELLERIA
La persona selezionata sarà incaricata della gestione operativa del reparto, assicurando che i prodotti siano freschi e di alta qualità, e che il servizio al cliente sia eccellente.
Questo ruolo richiede capacità di leadership e organizzative per coordinare il team e ottimizzare i processi di lavoro.
RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo la conformità agli standard di qualità e sicurezza alimentare.
Coordinare e formare il personale del reparto, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante.
Assicurare l'esposizione ottimale della merce e l'applicazione delle politiche commerciali e di merchandising aziendali.
Gestire gli ordini, le scorte e minimizzare gli sprechi, monitorando costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti.
Organizzare i turni di lavoro e la pianificazione delle attività del team.
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
Monitorare i margini, i costi e il raggiungimento del budget di vendita assegnato al reparto.
Mantenere in perfetta efficienza e pulizia attrezzature, macchinari e banco vendita.




Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti.
REQUISITI
Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercato
Conoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e padronanza delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione.
Capacità di leadership e gestione del personale.
Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie vigenti.
Orientamento al cliente e attitudine alla vendita.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
COMPETENZE TECNICHE RICHIESTE
Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.
Capacità di gestione delle scorte e degli ordini.
Competenze nella formazione del personale.
COSA OFFRIAMO
Assunzione diretta da parte dell'azienda, al livello 3 o 2 CCNL Commercio.
Possibilità di crescita professionale in un ambiente dinamico.
Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
Un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.
Luogo di lavoro: Milano
Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali 6 giorni su 7
RAL: ****** K
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offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.
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📌 Caporeparto Macelleria (Milano)
🏢 NAM spa Filiale di Milano
📍 Milano