Chef Executive Per Ristorante Di Cucina Lombarda
Luogo di lavoro:
Brescia
Descrizione
Cerchi una posizione da
Chef Executive
in un ristorante storico di Brescia, dove guidare una brigata giovane e dinamica con reali possibilità di crescita?
La Sosta
, ristorante di cucina lombarda tradizionale ospitato in un elegante palazzo seicentesco in Via San Martino della Battaglia, ti offre l'opportunità di esprimere la tua esperienza in un ambiente raffinato e accogliente, con spazio esterno per il servizio estivo.
Se hai esperienza consolidata nella gestione della cucina e vuoi fare la differenza in un locale che punta sulla qualità e sull'innovazione nella tradizione, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Guiderai e coordinerai la
brigata di cucina
, supervisionando il personale e programmando i turni
Gestirai
ordini e forniture
, assicurando qualità e freschezza delle materie prime
Curerai la
composizione del menù
, valorizzando la tradizione lombarda con creatività
Formerai lo staff, trasmettendo tecniche e standard di eccellenza
Garantirai il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 5 anni di esperienza
come Chef o Chef Executive




Hai già lavorato in
ristoranti tradizionali o di cucina lombarda
Sai
gestire una brigata
, motivare il team e mantenere alti standard qualitativi
Possiedi le certificazioni
HACCP
e
***** (Sicurezza sul lavoro)
Parli
italiano
e sei disponibile su turni spezzati dal martedì al sabato
Contratto
Contratto a tempo indeterminato
,
full time
(40 ore settimanali).
Turni: da martedì a sabato,
turnazioni spezzati
(10:*****:30 e 18:*****:30).
Domenica sera e lunedì chiusi.
Retribuzione: da
***** a ***** € lordi al mese
su
13 mensilità
, pari a circa
*********** € netti mensili
(RAL da ****** a ****** € lordi annui).
Agevolazioni inclusi:
pasti per lo staff
,
bonus sul fatturato
,
buoni benzina
.
Inizio:
il prima possibile
.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Bonus fatturato
Buoni benzina
Competenze necessarie
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Programmare i turni
Supervisionare il personale
Composizione menù
Formazione staff
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Brescia

📌 Chef Executive Per Ristorante Di Cucina Lombarda (Bardi)
🏢 Restworld
📍 Bardi