Casa Vela Wine Bar e B&B;, brand di Calabria Etnica SRL, è una realtà consolidata nel cuore di Chianalea di Scilla. La nostra proposta culinaria celebra la tradizione calabrese, offrendo ai clienti un’esperienza autentica in una location suggestiva._ Chi cerchiamo
Per la stagione estiva 2026 selezioniamo un Aiuto Cuoco agile, appassionato e attento ai sapori del territorio. Cerchiamo una persona veloce nell’esecuzione, precisa nell’organizzazione della cucina e del magazzino, e capace di lavorare con ordine anche nei momenti di maggiore affluenza. Mansioni principali
Preparazione di panini, focacce, piadine farcite, taglieri di salumi e formaggi, insalate e altre pietanze facili.
Utilizzo delle attrezzature di cucina: affettatrice, forno a microonde e convenzionale, coltelleria varia.
Gestione delle attività legate al buon funzionamento della cucina e del magazzino.
Conoscenza e applicazione delle normative HACCP. Responsabilità
Supporto alla cucina: preparazione della linea e delle pietanze della tradizione calabrese, garantendo standard qualitativi elevati.
Gestione attrezzature: utilizzo corretto e protetto delle strumentazioni di cucina.
Organizzazione magazzino: carico/scarico merci,



stoccaggio corretto dei prodotti e controllo delle scadenze.
Operatività: supporto allo Chef durante il servizio per assicurare rapidità e precisione.
Igiene e sicurezza: pulizia degli spazi di lavoro e rispetto rigoroso delle normative HACCP. Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo (minimo 1 anno) in ristoranti o trattorie.
Buona conoscenza delle preparazioni base della cucina tradizionale calabrese.
Rapidità, resistenza allo stress e capacità di lavorare in team nei momenti di punta.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi.
Disponibilità immediata al lavoro full time.
Retribuzione secondo CCNL Turismo e Pubblici Esercizi. Cosa offriamo
Contratto: tempo determinato stagionale.
Disponibilità: dal 1° aprile 2026.
Retribuzione: inquadramento a norma di legge secondo CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
Sede di lavoro: Scilla (RC), Chianalea. Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €844,91 - €1.957,11 al mese Benefit: - Alloggio
Mensa aziendale Esperienza: - Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Aiuto Cuoco Con Esperienza Scilla
🏢 Wine Bar Casa Vela
📍 Scilla