Siamo alla ricerca di un Sous Chef motivato per supportare lo Executive Chef nella gestione operativa della cucina. La risorsa coordinerà il team, garantirà il rispetto degli standard qualitativi e contribuirà all’efficienza del servizio. Responsabilità principali: - Coordinare il lavoro della brigata di cucina
Gestire ordini, approvvigionamenti e controllo scorte
Monitorare inventario e riduzione degli sprechi
Garantire qualità, tempi e presentazione dei piatti
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie
Collaborare al controllo dei costi e food cost
Supportare formazione e organizzazione del team Requisiti: - Esperienza come Sous Chef o ruolo simile
Ottime capacità organizzative e leadership
Conoscenza di stock control e gestione cucina
Attitudine al lavoro di squadra e sotto pressione Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €2.000,00 - €2.300,00 al mese Esperienza: - Sous Chef: 1 anno (Obbligatorio) Località: - Taormina, Sicilia (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Sous Chef Cafè Bistro Taormina
🏢 FOOD MIND
📍 Taormina