Attal Group SpA,filiale di Napoli,per un lounge bar di alta gamma, operante nel settore luxury & gourmet, attivo da oltre dieci anni e posizionato su un segmento di alto livello, sito a San Sebastiano Al Vesuvio, seleziona un:
DIRETTORE LOUNGE BAR Se hai esperienzanella gestione operativa di lounge bar o cocktail bar strutturati, nel coordinamentodel personale e nel controllo dell'andamento economico, questa è l'occasione giusta per te. Sarai il Direttoreresponsabile del locale, gestendo servizio, organizzazione e selezione del team, mantenendo lo standard di qualità e il posizionamento premiumdello stesso. Di cosa ti occuperai: -
Gestione operativadel lounge bar (apertura, chiusura, flussi di servizio, controllo qualità e atmosfera);
Coordinamentodel team, pianificando turni e gestendo presenze, ed eventuale selezione e formazione;
Gestione delle criticitàoperative quotidiane;
Accoglienzadegli ospiti e cura della customer experience, gestendo anche i reclami;
Controllo dei costi operativi(food & beverage, personale, forniture);
Supervisione degli inventarie degli ordini;
Coordinamento con PR, social media manager e partner esterni;
Proposta e organizzazionedi eventi, serate a tema e collaborazioni;:



- Verifica del rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza. Requisiti obbligatori richiesti: -
Esperienza pregressanel ruolo di direttore, responsabile o manager di lounge bar, cocktail bar o locali premium;: - Conoscenza delle dinamichedi sala e bar;
Capacità di gestione e coordinamento del personale;
Capacità di analisi dei costi e controllo dell'andamento economico del locale;
Ottime doti relazionali e orientamento al cliente;
Leadership, problem solving e gestione dello stress;
Attitudine organizzativa e attenzione ai dettagli. Requisiti preferenziali: - Familiarità con software gestionali e strumenti di reportistica
Esperienza nella gestione di eventi e collaborazioni
Conoscenza della lingua inglese Dettagli finali: -
Sede di lavoro:San Sebastiano Al Vesuvio - Napoli
Orario di lavoro: tempo completo lun./dom., 16:00 - a chiusura (un giorno di riposo settimanale)
Contratto: tempo determinato o indeterminato in base al profilo;
Retribuzione: commisurata all'esperienza - rif. iniziale € 1.800,00/meseSettore: Ristorazione/Catering Ruolo: Middle e Top Management Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Impiegato

📌 Direttore Lounge Bar Napoli (Italia)
🏢 ATTAL Group
📍 Italia