Il Grand Hotel Baglioni, situato nel cuore di Firenze, da più di 100 anni è sinonimo stesso di accoglienza e qualità. Il Baglioni è solo una delle cinque strutture del Gruppo Carattere Toscano, un gruppo a conduzione familiare giunto alla seconda generazione che opera nel settore dell'hotellerie e della ristorazione di alto livello. In cosa crediamo. Crediamo fortemente che il rapporto personale e umano con chi opera all'interno del Gruppo conti ancora parecchio, nell'importanza di sane ed oneste relazioni umane e nella costruzione di un sincero senso di appartenenza, basato proprio su quelle tradizioni e quei principi che fondano il nostro Gruppo. Cosa cerchiamo. Cerchiamo un capo partita che, a diretto riporto del nostro Executive Chef, farà parte di una brigata giovane, dinamica e intraprendente. Competenze.
Pregressa esperienza nella mansione.
Elaborazione dei piatti di competenza.
Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente.
Fornire assistenza ad altri reparti, se necessario, e mantenere buone relazioni di lavoro.




Conoscenza della regolamentazione dell'igiene alimentare e le normative in materia di sicurezza sul lavoro.
Conoscenza delle diverse cotture. Requisiti.
Flessibilità.
Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
Problem solving.
Propensione al lavoro in team.
Diploma superiore ad indirizzo alberghiero o corsi di formazione professionale. Cosa offriamo?
Un contesto sereno, caratterizzato dai nostri valori di fiducia, affidabilità, rispetto e competenza.
Pacchetto retributivo commisurato all'esperienza (CCNL Turismo).
Alloggio.
Mensa aziendale.
Ripartizione mance.
Welfare aziendale.
Scontistiche riservate con cui soggiornare nelle nostre strutture. Tipologia di contratto di lavoro: tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione Contratto di lavoro: Tempo pieno Vantaggi: - Alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: Fino a €1.800,00 al mese Agevolazioni: - Alloggio

📌 Capo Partita Firenze (Italia)
🏢 Grand Hotel Baglioni
📍 Italia