Descrizione Sei un cuoco che ama la linea e il servizio vivace, ma sei stanco dei turni infiniti che spezzano la giornata? Al Ristorante Pizzeria BOH a Molfetta, crediamo che un professionista dia il meglio quando ha il giusto equilibrio tra lavoro e vita privata. Cerchiamo un Capo Partita intraprendente per un inserimento stabile nel nostro team.
Di cosa ti occuperai?
Sarai il re della tua partita. Avrai autonomia e responsabilità su: - Gestione Creativa e Operativa: Preparazione e servizio di antipasti, primi, secondi e piatti freddi.
Focus Carne: Valorizzazione dei tagli e delle cotture della nostra proposta di terra.
Regia delle Comande: Coordinamento della tua postazione per garantire tempistiche perfette e piatti impeccabili.
Qualità e Standard: Collaborazione stretta con la brigata per mantenere alto il nome di BOH. Chi stiamo cercando?
Esperienza: Almeno 1 anno nel ruolo di Capo Partita (o ruoli simili).
Autonomia: Devi saper domare le comande anche nei momenti di picco senza perdere la calma.
Competenza:



Conoscenza solida della cucina di carne e delle basi della cucina italiana.
Affidabilità: Cerchiamo una persona concreta, puntuale e desiderosa di far parte di un progetto a lungo termine. Sei pronto a far svoltare la tua carriera in un ambiente che ti rispetta? Inviaci il tuo CV o passa a trovarci a Molfetta. Non vediamo l'ora di conoscerti! Contratto Cosa rende unica questa posizione?
Impegno: Full-time
Orario: 6 giorni a settimana, esclusivamente turnazioni unici serali.
Stabilità Reale: Contratto a tempo indeterminato dopo un periodo di prova.
Retribuzione:1.600€ - 1.800€ netti al mese, a seconda dell'inquadramento.
Contesto Organizzato: Entrerai in una cucina moderna, dove la gerarchia è chiara e la collaborazione è alla base di ogni servizio. Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina di carne

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante Pizzeria Molfetta
🏢 Restworld
📍 Molfetta