L’Antica Abbazia, Ristorante Pizzeria immerso nel verde e ricco di storia, dove pizze creative, piatti genuini e birra artigianale prodotta in casa incontrano un servizio unico nel suo genere, ricerca uno Chef qualificato da inserire nella propria brigata di cucina, giovane, dinamica e competente. Responsabilità principali
Coordinare e supervisionare il lavoro dei capi partita e del resto dello staff di cucina
Organizzare il flusso di lavoro assicurando qualità, tempi e standard del servizio
Gestire la preparazione, presentazione e controllo dei piatti
Collaborare allo sviluppo del menù e alla creazione di nuovi piatti
Garantire il rispetto delle procedure di sicurezza alimentare e delle normative HACCP
Gestire ordini, fornitori e magazzino per la propria area di competenza
Assicurare ordine, pulizia ed efficienza della cucina Competenze e caratteristiche richieste
Atteggiamento positivo, leadership naturale e capacità di motivare la squadra
Ottime capacità comunicative e forte spirito di collaborazione
Autonomia operativa e spiccato senso di responsabilità




Eccellente conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti
Capacità di coordinamento tra le diverse partite e gestione efficace dei picchi di lavoro
Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
Gestione dello stress e abilità nel mantenere la calma nelle situazioni critiche
Creatività e sensibilità gastronomica
Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP Titoli ed esperienza
Diploma alberghiero o titolo equivalente
Esperienza mínima di 3 anni come Chef o Sous Chef in strutture con volumi significativi
Gradita esperienza nella gestione di brigate giovani e dinamiche Cosa offriamo
Contesto di lavoro competente, strutturato e di alto livello
Ambiente positivo, collaborativo e orientato alla crescita
Opportunità di valorizzare le proprie capacità e contribuire all’evoluzione del menù
Inserimento solido in una realtà solida
Possibilità di alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.184,83 - €2.907,33 al mese

📌 Chef Di Cucina Borso Del Grappa
🏢 L'antica abbazia
📍 Borso del Grappa