SI RICERCA GELATIERE - ADDETTO/A ALLA PRODUZIONE DI GELATO La risorsa si occuperà della produzione del gelato, logística e gestione ordini. Si ricerca una figura a tempo completo, da inserire in modo continuativo nell'organico. NO secondi lavori, NO studenti, NO stagionali. No limiti di età, no minorenni. REQUISITI FONDAMENTALI: - titolo di studio in gelateria e/o pasticceria oppure esperienza lavorativa in gelateria e/o pasticceria
conoscenza del ciclo completo della produzione: dalle materie prime fresche, bilanciamento ricette, pesata degli ingredienti, fino alla mantecazione finale
conoscenza e utilizzo dei macchinari di gelateria: pastorizzatori, mantecatori, abbattitori
precisione e pulizia, attrezzature e laboratorio
conoscenza norme haccp e attestato formazione alimentaristi




residenza a Modena o territori limitrofi (se automuniti e indipendenti) > il lavoro si svolge a Modena ---
Il lavoro si svolgerà su turnazioni mattutini e pomeridiani._
1 giorno di riposo (dal lunedi al giovedi, in base alle esigenze)_
Contratto CCNL Turismo, comprensivo di tredicesima, quattordicesima, straordinari._ Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Domande di preselezione: - Hai frequentato scuole o corsi specifici di gelateria? Esperienza: - GELATIERE: 1 anno (Preferenziale)
PASTICCERE: 1 anno (Preferenziale)

📌 Gelatiere Modena
🏢 GELATERIA BLOOM
📍 Modena