IYO è il brand della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu. Visione internazionale, rigore orientale, accoglienza e stile tipico del made in Italy: l'identità di IYO si riconosce in ognuna delle quattro diverse insegne del gruppo, due premiate con una stella Michelin. IYO: il primo e unico ristorante di sushi innovativo e cucina d’ispirazione giapponese con una stella Michelin in Italia. IYO Omakase: il sushi banco tradizionale. AALTO: il fine dining di cucina libera. AJI: l’insegna di delivery e take away indipendente, dedicata al sushi e alla cucina orientale di alta qualità. IYO è la firma di una cucina totale, che abbraccia ogni dettaglio dell’esperienza e che travalica i confini delle appartenenze alla ricerca dell’eccellenza del bello e del buono. In continua evoluzione, IYO Group è l'espressione della ristorazione del futuro. Per ampliamento del nostro organico cerchiamo:
CUOCO CAPO PARTITA Di cosa ti occuperai: - Preparazione della linea e gestione completa della partita affidata.
Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico. Responsabilità
Garantire che la postazione sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature da utilizzare nel servizio siano sempre funzionanti e pulite.
Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie secondo HACCP e linee guida aziendali
Curare la presentazione del prodotto.
Assicurare che vengano rispettati gli standard qualitativi aziendali
Presentarsi in servizio con la divisa in ordine secondo gli standard aziendali Requisititi
Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 ann1.
Solida conoscenza del mondo della cucina.
Ottime capacità comunicative.
Capacità di lavorare in team.
Attenzione al dettaglio, all’ordine e alla pulizia della work station.
Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei week end.
Disponibilità a lavorare Tempo pieno, 6 giorni su 7. Cosa offriamo
Contratti tempo pieno
Tempo determinato / indeterminato
Coinvolgimento in un progetto stimolante con possibilità di crescita e sviluppo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato, Apprendistato Retribuzione: €22.000,00 - €26.000,00 all'anno Domande di preselezione: - Preferibili disponibilità entro 10 giorni Esperienza: - Chef de Partie: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)
📌 Cuoco Capo Partita Milano
🏢 Iyo
📍 Milano