Mansioni: - Preparazione e presentazione di dessert, pasticceria da forno, mignon, torte e prodotti di alta pasticceria in linea con gli standard della struttura
Sviluppo di nuove proposte dolciarie per colazioni, ristorazione à la carte, eventi e banchettistica
Gestione delle scorte, degli ordini e del controllo qualità delle materie prime
Collaborazione con lo Chef e il team di cucina per garantire coerenza nell’offerta gastronomica
Rispetto rigoroso delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare Requisiti: - Esperienza pregressa in pasticceria in contesti di hotellerie di lusso o ristorazione gourmet
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna
Cura del dettaglio, precisione e creatività nella presentazione dei dolci




Capacità di lavorare in team in un contesto vivace e strutturato
Flessibilità, spirito di iniziativa e orientamento alla qualità
Precisione e cura per i dettagli
Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei giorni festivi. Cosa possiamo offrirti: - Opportunità di sperimentarti in un contesto dinamico, giovane, ed orientato all’innovazione
Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo
Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: a partire da €22.000,00 all'anno

📌 Pasticcere/pasticcera Lecce
🏢 Ho Collection
📍 Lecce