Descrizione
Stiamo cercando addetti cucina per "Essenza Sushi", format creativo di ristorazione che coniuga una cucina plant based con l'estetica orientale. Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 1 anno di esperienza nel settore e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: - garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
preparazioni roll e box per asporto Se vuoi lavorare in un ristorante che propone una cucina sostenibile, se sai riconoscere un tofu da un tempeh o da un seitan, manda il CV! Potrebbe essere il posto giusto per te! Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo completo,



organizzato in turnazioni unici per 6 giorni alla settimana. Turni: - 08:
00 - 15:
00
15:
00 - 22:
00 Il giorno libero settimanale varierà in base alle esigenze organizzative e della persona. Lo stipendio offerto è compreso fra 1.500€ e 1.600€ netti mensili e sarà in ogni caso commisurato all'esperienza e alle competenze della persona. Competenze necessarie
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Lavare i piatti
Piatti freddi
Preparare condimenti per insalate
Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
Preparazioni
Pulire la cucina
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Cucina vegana

📌 Aiuto Cuoco Per Sushi Plant Based Milano
🏢 Restworld
📍 Milano