Horecase Posizione:
Siamo esperti nella ricerca e selezione di personale qualificato per il settore HORECA. Role:
Per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma, siamo alla ricerca di un Head Sommelier. Activities: - Gestione della selezione e cura della cantina dei vini.
Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela.
Consulenza ai clienti per abbinamenti cibo-vino.
Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini e sul servizio al tavolo.
Gestione dei fornitori, negoziazione degli acquisti e monitoraggio delle scorte. Requisiti:
Required Skills: - Almeno 5 anni di esperienza come sommelier.
Approfondita conoscenza dei vini italiani, internazionali e locali, con particolare attenzione ai vini del Veneto.
Eccellenti capacità di comunicazione e di relazione con i clienti.
Capacità di gestione e formazione di team.
Ottima conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata. Altre informazioni:
Where: Venezia. Other info: - Tempo indeterminato.
Stipendio competitivo e pacchetto vantaggi adeguato all'esperienza.

📌 Head Sommelier Ristorazione Cannaregio
🏢 Horecase
📍 Cannaregio