Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero. Per il negozio di Eataly Piacenza siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Macellaio/a & Salumiere/a - Addetto/a al reparto macelleria & salumi e formaggi. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita della carne, insaccati e prodotti caseari. Le sue principali responsabilità saranno: - Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
Lavorazione della carne, lavorazione dei salumi e formaggi, taglio, e confezionamento per la vendita;
Corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;




Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettatura e tracciabilità del prodotto;
Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
Requisiti
Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
Esperienza pregressa in uno dei due ruoli;
Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
Ottima predisposizione al lavoro in team;
Disponibilità a lavorare su turnazioni/nel weekend all'interno della fascia oraria 8:00 - 20:00. Contratto di lavoro: Tempo parziale, Tempo determinato Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Ore previste: 30 a settimana Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa
Convenzioni aziendali
Mensa aziendale
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
Festivo
Turnazioni
Turno diurno
Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus
Maggiorazione lavoro festivo
Quattordicesima
Straordinario
Tredicesima

📌 Addetto/a Reparto Macelleria & Salumi E Formaggi Piacenza (Italia)
🏢 Eataly
📍 Italia