Gruppo UNA S.p.A. è la più notevole catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un/una CUOCO/A CAPO PARTTIA per inserimento all' UNAHOTELS BOLOGNA SAN LAZZARO di BOLOGNA (BO) IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI: - Preparare la mise-en-place per il servizio
Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina
Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi
Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati COSA OFFRIAMO?




Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera;
Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL:polizze assicurative, noleggio a lungo termine ecc.;
Agevolazioni bancarie con BPER su conti correnti, prestiti e mutui;: - Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
Percorsi di crescita professionali;
REQUISITI RICHIESTI: - Esperienza pregressa in ruolo analogo;
Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress. Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo
Maggiorazione lavoro domenicale
Quattordicesima
Tredicesima Luogo di lavoro: Bologna San Lazzaro Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese Orario: - Festivo
Turnazioni
Turno diurno
Weekend Lingua: - Inglese (Preferenziale)

📌 Cuoco Capo Partita San Lazzaro Di Savena (Italia)
🏢 UNAHOTELS Bologna San Lazzaro
📍 Italia