Umana S.p.A. cerca AIUTO CUOCO PER HOTEL per un’notevole azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione e della cottura dei cibi secondo le indicazioni del cuoco capo, della pulizia e dell'organizzazione della cucina. Sarai responsabile della preparazione delle basi per i piatti del menu, della gestione delle scorte e dell'ordine in cucina. Sarai inoltre coinvolto nella creazione di nuove ricette e nella presentazione dei piatti. Responsabilità: - Preparazione e cottura dei cibi secondo le indicazioni del cuoco capo. Questo include la preparazione delle basi per i piatti del menu, la cottura dei cibi e la presentazione dei piatti.
Pulizia e organizzazione della cucina. Questo include la pulizia delle attrezzature e delle superfici di lavoro, l'organizzazione delle scorte e la gestione dell'ordine in cucina.
Creazione di nuove ricette.



Questo include la sperimentazione di nuovi ingredienti e tecniche di cottura, la creazione di nuove ricette e la presentazione dei piatti.
Gestione delle scorte. Questo include l'ordine e la gestione delle scorte di cibo e di altre forniture necessarie per la cucina. Requisiti: - Esperienza mínima di 1 anno in un ruolo simile
Conoscenza delle tecniche di cottura e di preparazione dei cibi
Capacità di lavorare in un contesto di lavoro veloce e sotto pressione
Capacità di lavorare in team
Attenzione ai dettagli
Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene in cucina
Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi
Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalente

📌 Aiuto Cuoco Per Hotel Bologna
🏢 Umana
📍 Bologna