Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente agile e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale. Per il nostro negozio di Eataly Roma Termini siamo alla ricerca di 2 persone da inserire nel ruolo di Pizzaiolo/a. Le risorse si occuperanno delle operazioni di preparazione e cottura di pizze e focacce. Le principali responsabilità saranno: - Gestione della attività di produzione, conservazione e regolazione del lievito naturale e dei vari prodotti a lievitazione;
Gestione della produzione degli impasti (con le varie tipologie di farine) e della rispettiva lievitazione;
Predisposizione dell’impasto, porzionatura e predisposizione di pizze e focacce per la cottura, con rispettiva spianata e guarnitura;
Preparazione degli ingredienti di base e della linea per il servizio monitorando gli approvvigionamenti necessari per l’apertura della ristorazione;
Monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura dei forni;
Pulizia e riordino degli spazi di lavoro e dei macchinari utilizzati;




Monitoraggio della modalità di conservazione dei cibi e supervisione delle attività in accordo con la normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari. Cosa cerchiamo?
Esperienza pregressa nel ruolo;
Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
Ottima predisposizione al lavoro in team;
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni/nel weekend. diventaeatalian Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €20.000,00 - €23.000,00 all'anno Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa
Convenzioni aziendali
Mensa aziendale
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Dal lunedì al venerdì
Festivo
Turni
Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Premio
Maggiorazione lavoro festivo
Quattordicesima
Straordinario
Tredicesima

📌 Pizzaiolo/a Roma
🏢 Eataly
📍 Roma