Adecco Italia Spa, per staff di cucina di una residenza privata di alto livello, è alla ricerca di 1

Chef Privato La figura sarà inserita all'interno dello staff di cucina di una residenza privata di alto livello. L'atmosfera richiede ampio capacità di adattamento alle dinamiche familiari, forte discrezione e un approccio estremamente esecutivo.

La persona avrà come riferimento il Capo Chef, figura di filtro e riferimento operativo quotidiano, profondo conoscitore delle dinamiche della villa supervisiona l'operato della cucina e definisce standard, procedure e linee guida.

Obiettivo del ruolo La risorsa dovrà:
Riprodurre fedelmente ricette, procedure e standard definiti.
Seguire indicazioni precise senza personalizzazioni.
Garantire continuità qualitativa e rispetto delle modalità operative richieste.

Attività di cucina
Preparazione dei pasti per la famiglia e gli eventuali ospiti.
Mantenimento degli standard definiti dal Capo Chef.
Applicazione rigorosa di ricette, procedure e modalità di preparazione.

Gestione operativa
Organizzazione della dispensa.
Gestione della spesa.
Emissione e gestione ordini.
Coordinamento dei fornitori.




Gestione delle scorte nel rispetto delle disposizioni ricevute.

Mobilità È richiesta disponibilità a seguire la famiglia anche in contesti esterni e dinamici (es. imbarcazioni o trasferte), analogamente a quanto fa il Capo Chef.

Esperienza
Esperienza consolidata come chef/ chef privato o presso famiglie/imprenditori di alto profilo.
Esperienza nella gestione autonoma della cucina e degli approvvigionamenti.

Competenze richieste
Elevata discrezione.
Precisione e metodo.
Capacità organizzativa.
Flessibilità.
Forte attitudine esecutiva.

Organizzazione del lavoro
Indicativamente 5 giorni di lavoro e 2 di riposo .
Orario: tempo pieno .

Contratto e retribuzione
Possibilità di inserimento tramite Partita IVA oppure contratto di lavoro dipendente .
CCNL Commercio .
Retribuzione indicativa: €2.800 netti mensili x 14 mensilità .

Alloggio
Possibilità di alloggio quando necessario, legata alle esigenze della famiglia.

Zona di lavoro

Portofino

📌 Chef Portofino (Italia)
🏢 Adecco
📍 Italia