Hosco . La figura sarà responsabile della gestione indipendente di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura. AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area di competenza in cucina, dalla preparazione della linea al servizio, assicurando efficienza, qualità costante e rispetto delle tempistiche durante i servizi di pranzo e cena.
OBIETTIVI GENERALI Il compito è svolto in modo soddisfacente quando: PRINCIPALI RESPONSABILITÀ REQUISITI: Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Altro RAL:
📌 Demi Chef De Partie San Clemente Palace Venice Venezia (Italia)
🏢 Hosco
📍 Italia
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