Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

L’Agriturismo del Duca, immerso nella suggestiva Valle dei Casali, nasce da una visione attenta: reinterpretare il concetto di green attraverso un’esperienza autentica, contemporanea e profondamente legata al territorio.

Un luogo in cui natura, sostenibilità e ospitalità convivono in armonia, trasformando il soggiorno in un modo diverso di vivere il verde: più consapevole, più esperienziale, più vicino alla natura.

Anche la cucina è stata progettata seguendo questa filosofia. Sono state selezionate attrezzature di ultima generazione, pensate per garantire elevati standard qualitativi, preservare il gusto e, allo stesso tempo, mantenere particolare attenzione ai consumi e all’efficienza energetica.

I menù seguono la stagionalità e valorizzano le materie prime del territorio,



recuperando anche ricette e preparazioni della tradizione, talvolta dimenticate, reinterpretate con sensibilità contemporanea.

Per l’Agriturismo del Duca siamo alla ricerca della seguente figura qualificato:

Chef de Rang - Cameriere di Sala

COMPITI E RESPONSABILITA':
Offrire un servizio al tavolo secondo gli standard aziendali (livello, professionalità, tempistiche)
Assicurarsi che gli ospiti ricevano cura ed attenzioni durante tutta la loro esperienza
Preparare l'area di lavoro e la mise en place
Prendere le comande degli ospiti una volta spiegato il menù e la filosofia culinaria che lo accompagna; proponendo abbinamenti e accompagnamenti in ottica di upselling
Collaborare con i colleghi e la cucina per garantire all'ospite un'esperienza elegante e soddisfacente

REQUISITI:
Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere di simile categoria con esperienze in banchettistica e fine

📌 Chef De Rang Roma
🏢 LDC Hotels
📍 Roma