Hai esperienza come pizzaiolo e cerchi una realtà solida in cui valorizzare la tua professionalità?

Al Gianfornaio qualità del prodotto, organizzazione e lavoro di squadra sono parte del nostro modo di lavorare ogni giorno.

Per i nostri punti vendita di Roma (Prati, Eur, Testaccio, Parioli, Libia, Spagna, Ponte Milvio) cerchiamo un Pizzaiolo Senior, con esperienza maturata in pizzerie, bakery, panifici o realtà strutturate della ristorazione, capace di gestire il proprio lavoro con competenza e autonomia.

Cosa farai
Preparazione e gestione degli impasti
Stesura, farcitura e cottura della pizza
Gestione delle diverse fasi di lievitazione
Organizzazione e gestione autonoma della postazione
Coordinamento di due persone all'interno del reparto
Controllo della qualità del prodotto e delle materie prime
Collaborazione con cucina, banco e team di vendita
Rispetto degli standard aziendali, delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie

Chi cerchiamo
Esperienza consolidata come pizzaiolo, preferibilmente maturata in realtà strutturate
Ottima conoscenza di impasti, lievitazioni e tecniche di cottura
Autonomia operativa,



velocità e precisione
Attenzione alla qualità e alla standardizzazione del prodotto
Affidabilità, organizzazione e capacità di lavorare in squadra
Disponibilità al lavoro su turnazioni, weekend e festivi inclusi

Cosa offriamo
Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza
Inserimento in un’azienda solida e organizzata
Formazione e aggiornamento professionale
Concrete opportunità di crescita
Atmosfera dinamico e collaborativo
Mensa, welfare, assistenza sanitaria e sconti

Se cerchi un’azienda in cui la tua esperienza possa fare davvero la differenza, inviaci il tuo CV e unisciti al team de Il Gianfornaio. Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

Vantaggi
Assistenza sanitaria integrativa
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Domande di preselezione:
Vivi a Roma?

Esperienza:
pizzaiolo: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:
Parli Italiano fluentemente? (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Pizzaiolo Senior Turno Diurno Il Gianfornaio Roma
🏢 Il Gianfornaio
📍 Roma