Descrizione
Siamo alla ricerca di un **Sous chef** per **Fienile Fluo'**, agriturismo situato sui Colli bolognesi, a pochi minuti dal centro città, nel parco del Monte Paderno. Se hai almeno **5 anni d'esperienza in cucina** e una solida comprensione delle operazioni di una cucina competente, potresti essere la persona giusta per noi! Nello specifico, ti occuperai di: - garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- supporto allo chef nella gestione della brigata
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
- impiattare le pietanze
- preparazioni per il servizio Contratto
Il contratto offerto è inizialmente a **tempo determinato (stagionale) da maggio 2025 a ottobre 2025**, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.



L'impegno richiesto è a **tempo pieno per 5 giorni alla settimana**, con turni variabili Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i **1.800€** e i **2.000€** **netti** e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. CCNL Agricolo. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Alloggio Competenze necessarie
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Primi piatti
- Secondi piatti

📌 Sous Chef Per Agriturismo Sui Colli (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia