Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?
Vuoi lavorare in un atmosfera dove la qualità del servizio è al primo posto?
Potremmo avere l’possibilità giusta per te!
In collaborazione con RIVOIRE, ricerchiamo per la Nuova Apertura di Venezia:
CHEF DE PARTIE
**L’opportunità**: - Sarai protagonista della nuova apertura di Rivoire nella città di Venezia;
- Entrerai a far parte di una realtà prestigiosa, raffinata ed elegante, in continua crescita e all’avanguardia;
- Avrai la possibilità di lavorare in un ambiente altamente professionalizzante e caratterizzato da una forte attenzione alla cura, ai dettagli e alla guest experience. **Cosa farai**: - Ti occuperai di supportare la brigata nell’operatività del servizio gestendo una o più partite;
- Gestirai la preparazione di tutte le pietanze e l’organizzazione della partita in gestione;
- Ti occuperai della supervisione e formazione delle figure di commis de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività;
- Collaborerai con i Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;




- Al termine del servizio ti occuperai di indicare la lista degli ordini ed effettuerai il passaggio di consegne per il turno successivo;
- Ti occuperai dello stoccaggio della merce e della gestione del riassortimento della materia prima fresca;
- Assicurerai la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature e dei macchinari, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in cucina.
- Hai maturato esperienza, anche breve, nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;
- Possiedi le conoscenze specifiche relative alla preparazione di pietanze su una o più partite;
- Possiedi buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
- Ti caratterizzano passione per il settore e precisione nella gestione delle attività. **Il contratto per te**:
**Orario di lavoro**:
5 giorni su 7, Full Time 40 ore, turno unico.
**Zona di lavoro**:
Venezia (VE)
- Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

📌 Chef de Partie (Venezia)
🏢 Gigroup
📍 Venezia