La risorsa assicura il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare lungo tutto il processo produttivo della pasta secca, garantendo conformità normativa, corretta applicazione del Sistema HACCP e supporto alle certificazioni. Collabora con la produzione per mantenere elevati standard qualitativi, tracciabilità e conformità dei prodotti.
Responsabilità principali
Controllo Qualità Operativo (QC)
- Eseguire controlli di linea durante le fasi di produzione e confezionamento.
- Monitorare parametri critici, CCP e PRPo, validazione e verifiche.
- Verificare il rispetto delle norme igieniche e delle procedure da parte degli operatori.
- Gestire la rintracciabilità interna ed effettuare verifiche periodiche.
- Collabora con il Responsabile Assicurazione Qualità (QA):
- Gestire non conformità interne ed azioni correttive
- Supportare la preparazione e il mantenimento delle certificazioni IFS e altre richieste dai clienti.
- Partecipare ad audit interni ed esterni con enti certificatori, ATS, clienti.
Requisiti
Requisiti richiesti
Formazione
- Laurea in Biotecnologie,Scienze e Tecnologie Alimentari,Biotecnologie Agroalimentari o titolo equivalente.
Esperienza
- Esperienza di 1–4 anni in ruoli di Controllo QualitàoAssicurazione Qualitàin aziende alimentari (pasta, caseario, salumi, prodotti secchi, ecc.).
- Preferibile esperienza diretta in audit, gestione documentale e piani HACCP.
Competenze tecniche
- Ottima conoscenza delle normative alimentari (HACCP, etichettatura, certificazioni IFS).
- Gestione non conformità e procedure di richiamo.
- Conoscenza dei processi produttivi alimentari
- Buon utilizzo del pacchetto Office, in particolare Excel.
Competenze linguistiche
- Inglese livello B1/B2.
Soft skills
- Predisposizione al dialogo e collabo
📌 ADDETTO CONTROLLO QUALITA' (Italia)
🏢 ADHR GROUP Brescia
📍 Italia
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