Cuoco capo partita Il ristorante, situato in una cascina storica vicino a Milano, avvia un nuovo progetto gastronomico dedicato alla cucina di mare. La nostra proposta prevede a pranzo un menu fisso di qualità per lavoratori e alla sera una selezione di piatti di pesce freschissimo, realizzati con cura e attenzione alla tradizione italiana. Siamo alla ricerca di una figura di capo partita ai primi Responsabilità principali:
Lavoro operativo in cucina nella preparazione dei piatti
Creazione e aggiornamento del menu
Supporto attivo nella preparazione dei piatti
Gestione della linea e del servizio in collaborazione con lo staff
Controllo qualità e presentazione dei piatti
Contributo nello sviluppo di nuove ricette Requisiti comuni:
Esperienza comprovata nella cucina di pesce
Ottima conoscenza delle tecniche di cottura Capacità di lavorare in squadra e gestire ritmi di servizio sostenuti
Passione per la cucina italiana e attenzione alle materie prime Contratto di lavoro: Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.500,00 - €2.200,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Capo Partita Ai Primi (Settala)
🏢 Cascina dei silos
📍 Settala