RESPONSABILE PUNTO VENDITA - RISTORAZIONE GIAPPONESE RAMEN IZAKAYA Nuova apertura Per progetto di nuova apertura di ristorante giapponese, ricerchiamo uno/a responsabile con esperienza in ambito ristorazione e una passione per la cultura giapponese Cerchiamo una persona pratica e operativa, abituata al lavoro sul campo, che voglia crescere in un ruolo di responsabilità nella gestione quotidiana del locale. La posizione è ideale per chi ha già esperienza nella ristorazione e desidera fare un passo in più nella gestione del servizio, mantenendo un ruolo attivo nel lavoro di sala. Il locale avrà circa 35/40 coperti e un piccolo team di lavoro composto da circa 4 persone **Il ruolo**:
La risorsa sarà responsabile della gestione del punto vendita, con focus su:
Supervisione operativa quotidiana (sala e coordinamento cucina) Pianificazione turni e gestione del personale Controllo standard qualitativi e customer experience Gestione fornitori e ordini **Profilo ricercato**:
Interesse autentico per la cultura giapponese Esperienza in ruolo analogo in ambito ristorazione **Cosa offriamo**:




Contratto full-time di 14 mensilità retribuzione lorda 23-25k annui Concrete opportunità di crescita interna in un progetto in espansione Possibilità di guidare future aperture e assumere responsabilità su più punti vendita Percorso strutturato di sviluppo manageriale (controllo di gestione, leadership, standard operativi) Contesto professionale orientato alla qualità, al dettaglio e alla cultura del servizio Prospettiva di collaborazione stabile e di lungo periodo **Orario di lavoro**:
Contratto full-time Turni distribuiti su 7 giorni su 7, copertura pranzo e cena Giorni di riposo settimanali alternati secondo pianificazione turni Possibilità di straordinari **Candidatura**:
Inviare CV aggiornato più lettera di presentazione che descriva inoltre il proprio comprovato legame o interesse per la cultura giapponese Retribuzione: €23.000,00 - €25.000,00 all'anno Sede di lavoro: Di persona

📌 Responsabile Punto Vendita - Ristorazione Giapponese Ramen Izakaya (Busto Arsizio)
🏢 Himari
📍 Busto Arsizio